Ingrediënten:
1 teen knoflook, geperst
1 eetlepel gember, geraspt
1 teentje knoflook, in plakjes
1 eetlepel tijm
2 eetlepels olijfolie
hollandse bruine bonen recept
Voeg de tomatenpuree en kruidnagelpoeder toe en bak het 1 minuutje mee. Doe de gehele inhoud van het blik bruine bonen erbij inclusief kookvocht en spoel het blik met een bodempje water, zodat ook de laatste boontjes in de pan komen. Voeg de tomaat, ketjap, laurier, speckjes of rookworst en zwarte peper naar smaak toe. Laat dit alles afgedekt 30 minuten rustig sudderen. Voeg in de laatste 15 minuten eventueel een Madame Jeanette peper toe.
bruine bonen met rijst gezond
Recept afdrukken Er bestaat bijna geen makkelijker Surinaams recept dan bruine bonen met rijst. Rijst koken, bruine bonen laten pruttelen met smaakmakers en je bent eigenlijk zo goed als klaar. Weinig afwas, zeker als je cheat met magnetronrijst. Heerlijk no-nonsense comfort food, waar je met het hele gezin van kan genieten. Gek op de Surinaamse keuken?
bruine bonen met rijst gezond surinaamse bruine bonen vegetarisch surinaamse bruine bonen met kip bruine bonen met kip hindoestaans
Print recept Het heeft best een tijd geduurd voor je een recept voor Surinaamse bruine bonen met rijst terug kon vinden op This Girl Can Cook. Maar omdat we ons niet zo moeten aanstellen, heb ik onze moeder toch gevraagd haar basisrecept voor deze Surinaamse klassieker met me te delen. Dit recept voor Surinaamse bruine bonen met rijst, oftewel BB met R, is geheel plantaardig. Uiteraard kan je er kip, zoutvlees, rundvlees, agoe tere, rookworst, knakworst, enz. Maar daarvan kan je online al genoeg andere recepten vinden meer dan 2 miljoen hits op Google!
surinaamse bruine bonen met kip
Het vet komt de malsheid ten goede. Spoel het vlees af onder stromend water. Leg het zoutvlees in een pan en doe er koud water bij zodat het vlees onder water staat. Breng het water aan de kook en kook het vlees ongeveer 1 uur. Het vlees is ontzout en klaar voor verder gebruik als je mes er gemakkelijk doorheen snijdt.
surinaamse bruine bonen vegetarisch
Zet de kookstand aan zodat het scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken. Bereidingswijze Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui circa 5 minuten. Voeg de geperste knoflook en blokjes tomaat toe en bak nog circa 3 minuten. Bak de stukjes knakworst circa 2 minuten mee. Schenk de bruine bonen met vocht in de hapjespan. Verhit het geheel al roerend en breng de bruine bonen op smaak met de bouillonblokjes, verse selderij, suiker en de gemalen piment.
bruine bonen met kip hindoestaans hollandse bruine bonen recept