pasta truffel spekjes pasta truffel kip champignons pasta truffel spekjes
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. Bereiding Breng een ruime kookpan met gezouten water aan de kook voor de pasta. Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Bestrooi de kip met zout en peper en roerbak in de koekenpan op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.
truffel pasta met kip
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. De witte champignon mag je natuurlijk ook vervangen door een kastanjechampignon of paddenstoelen. Bereiding Verhit een koekenpan met een scheutje olie en voeg de champignons toe. Bak op hoog vuur tot ze geslonken zijn en beginnen te kleuren.
truffel pasta ah
Snij de champignons fijn. Om dit gerecht wat "spanning" en textuur te geven kan je de champignons in stukjes van verschillende grootte snijden zeer fijn gehakt, in plakjes, in vieren, De zeer kleine champignons kan je ook in hun geheel laten en zo in het gerecht verwerken. Snij de spinazieblaadjes in fijne repen. Rasp de parmezaanse kaas.
Ingrediënten:
2 tenen knoflook, geperst
1 zakje olijven (50 g)
1 theelepel mosterd
Olijfolie
1 bloemkool, in kleine stukjes
1 eetlepel walnotenolie
pasta truffel gehakt 
pasta truffel gehakt
Handje rucola per bord Bereidingswijze: Kook de pasta in een grote pan met water met een snuf zout en giet deze vervolgens af. Breng een steelpannetje met ml water en het bouillonblokje aan de kook. Zet het vuur vervolgens weer laag. Snijd de ui en knoflook fijn. Verwarm een klont boter in een pan en bak hier de ui en knoflook in. Snijd de champignons in plakjes en bak deze mee in de pan. Voeg wanneer de champignons zacht en goed gebakken zijn de bloem toe. Roer alles goed door elkaar.
truffel pasta met kip truffel pasta ah pasta truffel kip champignons
Instructies Smelt de boter in een steelpan. Snijd het teentje knoflook in een paar grove stukken. Bak de knoflook en de helft van de salie een minuut of mee in de boter. Blus af met een groot glas wijn en laat dit op laag tot middelhoog vuur nog ongeveer 10 minuten inkoken. Zet het vuur uit en voeg de crème fraîche toe.