makkelijke desserts voor grote groepen
Naar recept gaan Veel te lekker, dat is de perfecte omschrijving van deze Cobbler met perziken. Je kan deze het best vergelijken met een crumble. Het onderste laagje bestaat uit fruit, in dit geval dus perziken. Daarop komt een laagje deeg dat heel veel weg heeft van cake. Kortom, super lekker dus! Doe daarbij een bolletje ijs en je hebt een zalig, simpel en snel zomers toetje. Je kan de perziken perfect vervangen door eender welk fruit zoals nectarine, pruimen, appel, peren, rabarber, … Hoe maken we deze Cobbler met perziken? Begin met het halveren van de perziken, verwijder de pitten en snij in plakjes.
cobbler nederlands
Ingrediënten:
1 peer, in plakjes
1 teentje knoflook, geperst
1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
Een beetje honing
Optioneel: wat verse rozemarijn voor aroma
gezond dessert met peer dessert voor 20 personen
Terug Van perentaart tot peren in bladerdeeg: 5x de lekkerste baksels met peer Als peren in het seizoen zijn, doen wij niets liever dan ermee bakken. Met deze 5 recepten is het weer heerlijk smullen. En wij snappen dat helemaal, want met deze recepten is het heerlijk smullen van de fruitige zoete smaak van peren. Peren cheesecake Deze cheesecake bevat gekarameliseerde peer, perencompote en een romige vulling met perenpuree. Echt eentje voor de perenliefhebber dus!
gezond dessert met peer
Terug Warm en fruitig toetje: cobbler Zin in een lekker warm dessert? Cobbler is een heerlijk warm fruitdessert, dat je in een handomdraai op tafel zet! Voor alle thuisbakkers die wel houden van heerlijke baksels, maar minder fan zijn van fijne afwerking. Vergelijk het met een ouderwetse straat van kinderkopjes in een oude binnenstad. En geloof ons: een cobbler is heerlijk!
cobbler cocktail
Voeg de stukjes boter toe aan de kom en schud de kom tot de boter is bedekt in het bloemmengsel. Meng de boter verder met je handen door het bloemmengsel tot de grootste stukken ongeveer zo groot zijn als een doperwt. Giet de slagroom in drie delen in de kom. Roer bij elk deel de slagroom door het botermengsel heen tot de room in het mengsel is opgenomen, voeg dan weer het volgende deel toe en herhaal. Leg het deeg op een royaal met bloem bestoven oppervlak en dep het deeg in een rechthoek tot het ongegeveer een dikte heeft van 2 cm.
makkelijke desserts voor grote groepen cobbler nederlands
Mijn lievelingsseizoen! Ik geef toe dat de regen het soms wat hard to love kan maken, maar om dat te compenseren zijn er gelukkig heerlijke zoetigheden, met veel kaneel. Zoals deze cobbler met peer. In te zetten als dessert, luxueus brunchgerecht of lekkernij voor bij een dampende tas thee. De boterzachte gestoofde peren, de lichtzure blauwe bessen en dan het luchtige, hier-en-daar-een-beetje-crunchy gebak… van boven tot onder doordrongen van kruidige specerijen.
dessert voor 20 personen cobbler cocktail 