asperges seizoen 2025
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. Gooi de aspergeschillen niet weg! Voeg ze na het koken van de asperges toe aan het kookwater en breng opnieuw aan de kook. Laat 20 minuten zachtjes trekken voor de lekkerste aspergebouillon.
lekkerste aspergetaart
Bereidingswijze van dit recept Zo maak je een asperge quiche met lente-ui en ham: Doe de bloem in een kom en roer er een beetje zout doorheen. Snijd nu met een mes de ijskoude boter in kleine stukjes en meng deze door de bloem. Klop een ei los met 2 eetlepels water en meng deze kort door het bloemmengsel tot een samenhangend geheel. Verpak het deeg in plastic folie en laat een half uur koelen om het later makkelijker uit te rollen. Schil de asperges en snijd het onderste houtige stukje af.
aspergetaart maken
Bij onze kopstukken is schillen niet nodig. Oven voorverwarmen op °C. Ovenschool invetten met boter. Bladerdeeg in ovenschaal doen en gaatjes in het bladerdeeg prikken. Doe dit daarna 20 minuutjes in de oven.
lekkerste aspergetaart 
groene aspergetaart groene aspergetaart
Plaattaart met asperges en ham Hoofdgerecht 15 min. Denken we aan asperges, denken we ook gelijk aan ham. Deze plaattaart met asperges en ham in de hoofdrol stond onlangs bij ons op het menu, lekker met een salade erbij. Deze aspergesoep met ham is ook een aanrader overigens! Aan de slag met de plaattaart met asperges en ham Verwarm de oven voor op graden, controleer voor de zekerheid nog even de oventemperatuur die vermeld staat op de verpakking van het verse bladerdeeg. Snijd de onderkant van de asperges af en schil ze daarna met een dunschiller. Kook de asperges ongeveer minuten. Rol ondertussen het bladerdeeg uit over een met bakpapier bekleedde bakplaat.
quiche met groene asperges en ham aspergetaart maken 
quiche met groene asperges en ham
Diner Wat een plaatje, deze quiche met witte asperges en ham! Met deze lichte quiche met asperges haal je zo het zonnetje in huis! Dit makkelijke recept voor quiche met asperges is echt een feestje waar iedereen van smult. Asperges zijn natuurlijk heerlijk om zo te eten, op klassieke wijze met een gekookt eitje, gebakken aardappeltjes en ham. Maar met dit recept voor een quiche met asperges en ham maak je er pas echt een feestje van!
Ingrediënten:
Optioneel: wat sla
1 peer, in plakjes
Zeezout en versgemalen peper
1 zakje bulgur (100 g)
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en zwarte peper
asperges seizoen 2025