brownie recept 
Ingrediënten:
150 g bacon
1 middelgrote bloemkool, in roosjes
Snufje peper en zout
Optioneel: een beetje knoflookpoeder
1 eetlepel olijfolie
blondies met frambozen
Dan heb je vast en zeker het prachtige boek Chocolade van cacaoboon tot chocoladereep van Pierre Marcolini in je boekenkast staan. Een boek waarin je de verrukkelijke en boeiende wereld van cacao door de ogen van deze meester-patissier ontdekt. En een boek waarin Marcolini maar liefst recepten heeft samengesteld die chocolade in al zijn hoedanigheden laat zien. Eén van die recepten deel ik vandaag met jullie: brownies met frambozen. En zoals jullie vast wel weten is de combinatie chocolade — framboos een echte match made in heaven, en is het één van mijn favoriete smaakcombinaties. Marcolini gebruikt voor deze brownies Grand cru Forastero — Haut Penja chocolade, een chocolade met naar het schijnt een fruitige geur en een lichtzuur en aangenaam bittere smaak. Het inkopen van deze chocolade is mij niet gelukt, maar met andere chocolade smaken deze brownies ook waanzinnig lekker.
brownie recept
Vet een vierkante bakvorm van 20 centimeter in en bekleed de bodem en twee zijkanten van de bakvorm met een op maat geknipt stuk bakpapier. Doe de boter met de chocolade in een hittebestendige kom en smelt deze au bain-marie. Laat het gesmolten mengsel iets afkoelen. Klop intussen de twee eieren en de eidooier met de suiker, het zout en vanille-extract luchtig, tot het mengsel heel licht van kleur is geworden en het als een lint van de garde af loopt ongeveer 5 minuten met de mixer. Meng met een spatel voorzichtig het chocolademengsel door de luchtige eieren tot het een egaal geheel is.
brownie met rood fruit
Zet het op een laag vuur en roer door tot alles is gesmolten. Draai het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Het mag best nog wat warm zijn, maar niet meer heet. In een kom klop je de eieren en het vanille-extract luchtig. Voeg hier het gesmolten chocolademengsel aan toe en mix op een lage stand tot een egaal geheel.
blondies met frambozen 
brownie frambozen cheesecake
Je hebt dit recept met 5 sterren beoordeeld. Dit is een lekker snel nagerecht, het staat binnen no-time op tafel. Lekkere brownie blokjes met slagroom die ook vegan kan! Zelf brownie blokjes maken Hier laat ik even volledig de keus aan jou. Je kunt het jezelf namelijk zo makkelijk of moeilijk mogelijk maken.
brownies met frambozen en witte chocolade
Instructies Verwarm de oven voor op graden. Bekleed een rechthoekige bakvorm met bakpapier. Snijd de boter in blokjes en de chocolade in stukjes. Smelt deze au bain-marie in een hittebestendige kom of kleine steelpan tot alles volledig gesmolten is. Laat het chocolademengsel iets afkoelen.
brownies met frambozen en witte chocolade brownie met rood fruit brownie frambozen cheesecake 