Touch the screen or click to continue...
Checking your browser...

Kip met dragon en witte wijn

Blus de pan af

  • kip dragon champignons

  • kip dragon champignons

    Vaak zijn die al erg oud. Sommige komen niet meer in aanmerking voor herhaling, zoals sla met reepjes paprika en perzik uit blik. Maar een echt blijvertje is de kip met dragon. En dan niet de klassiek Franse versie — kopstukken als Paul Bocuse zetten het recept in hun boeken — maar die van mij, in elkaar geïmproviseerd op een camping. Daar bracht ik een vakantie door in het gezelschap van mijn nicht, haar man en twee kindertjes. Zij waren eersteklas lekkerbekken; met neef Peter ging ik voor het eerst van mijn leven wijn proeven bij de boer, in Gigondas. Wat te doen met een parelhoen? Braden met veel knoflook en dragon, besloten we.
  • kip dragonsaus dagelijkse kost


  • kip met dragon njam

    Een bosje dragon of 1 eetlepel gedroogde dragon Een klontje roomboter om in te bakken Bestrooi de kippendijen aan beide kanten met peper en zout. Smelt een eetlepel roomboter in een braadpan. Leg de kippendijen in een braadpan en bak ze op hoog vuur aan beide kanten bruin. Schep de kippendijen uit de pan en zet apart. Snijd de sjalotjes in halve ringen, pers de knoflook en hak de dragon fijn.

    kip met dragonsaus colruyt

    Vet een ovenschaal in met 50 gram boter en bestrijk met de knoflooktenen de knoflook blijft in de schaal. Breng ruim water met wat zout aan de kook en kook de aardappels beetgaar. Giet af en laat droogstomen. Maak de huid van de kip voorzichtig los en let erop dat-ie intact blijft. Schuif de helft van de dragontakjes en de plakken pancetta onder de huid.
  • kip met dragon in de oven
  • kip dragonsaus dagelijkse kost

    Geroosterde kip met dragon aantal In winkelmand Beschrijving Geroosterde kip met dragon en citroen, geserveerd met geroosterde aardappels en venkelsalade Kip en dragon zijn altijd een heerlijke combinatie, maar samen met de frisse smaak van citroen nog lekkerder. Vandaag rooster ik een kippepoten met dragon, knoflook en citroen. De saus blus ik af met witte wijn en kippenbouillon. Geserveerd met gebakken krieltjes en en een salade van flintedunne reepjes venkel met een mosterd-citroendressing. Ingrediënten Kip, kippenbouillon, witte wijn, ui, knoflook, dragon, mosterd, citroen, courgette, aardappel, honing, maizena, olijfolie, peper en zout.

    Ingrediënten:

  • 1 eetlepel citroensap
  • 100 g pancetta
  • 1 knoflookteen, geperst
  • Snufje peper en zout
  • 1 banaan, gepureerd
  • kip met dragon njam
  • kip met dragon njam
  • kip met dragonsaus colruyt
  • kip met dragon en witte wijn
  • kip met dragonsaus colruyt
  • kip met dragon in de oven
  • kip dragonsaus dagelijkse kost
  • kip met dragon in de oven

    Om je kasteel naar slagroom te noemen. Trouwens, in Thionville hebben ze een 15e-eeuwse gotische kerk pal naast de snelweg gebouwd. Dat doe je toch niet? Hoe dan ook, wij bezochten Château Chantilly. Alwaar cuisinier Vatel zich van het leven beroofde toen de bestelde vis voor een grandioos diner voor de Prince de Condé en Lodewijk XIV niet op tijd arriveerde hij werd een half uur na zijn verscheiden alsnog bezorgdalwaar grandioze gasten zich vermaakten in de grandioze tuinen, en waar de achterkleinzoon van Le Grand Condé in de 18e eeuw Les Grands Ecuries liet bouwen, stallen in maat en uitvoering van een paleis, die paarden en jachthonden huisvestten.