griekse melktaart
Houd er wel rekening mee dat de taart met vulling nog een aantal uur moet opstijven in de koelkast voordat je hem kan serveren. Taartbodem maken Doe de bloem, poedersuiker en het zout in een kom. Snijd de koude boter in kleine blokjes en doe deze erbij. Wrijf alles met je vingertoppen tot een kruimelig geheel, het lijkt nu op grof broodkruim. Voeg de eidooier en het koude water toe en kneed alles kort en snel tot een deeg.
afrikaanse melktaart
Voeg het ei toe en vervolgens gram bloem en een snuf zout. Kneed tot een egaal deeg. Verwarm de oven voor op graden Celsius en vet de taartvorm in met boter. Bestuif het aanrecht en deegroller met bloem en rol het deeg uit, niet te dun. Plaats het deeg in de taartvorm en snijd het overtollige deeg weg. Prik gaatjes in de bodem met een vork. Plaats een stuk bakpapier op de bodem en verdeel hier de blindbakbonen over.
afrikaanse melktaart 
melktaart met gecondenseerde melk
Ingrediënten:
1 courgette, geraspt
2 sneetjes brood
1 eetlepel tomatenpuree
Optioneel: een beetje verse koriander
1 eetlepel olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
melktaart kopen melktaart met gecondenseerde melk
Snappen wij waarom? Ja, ja en ja. En wanneer je de met banketbakkersroom gevulde boterkorst proeft, snap jij dat ook. Want o jongens, wat is dit lekker. Wij kiezen voor die laatste versie.
melktert melktaart kopen
Ja, we weten natuurlijk allemaal dat het van koeien afkomstig is, maar niet precies van welke boerderij. Melkfabrieken mengen namelijk enorme hoeveelheden melk van verschillende boeren, voor ze het bewerken tot de melk zoals wij die kennen. Daarbij ondergaat de melk verschillende processen, waardoor — eerlijk gezegd — de melk telkens een stapje achteruitgaat. Bovendien worden verschillende kwaliteiten met elkaar vermengd, waardoor je een betrouwbaar en constant gemiddelde krijgt. Maar waardoor je ook een allegaartje krijgt… die karakter en smaak mist.
melktert
Zet de kom in de magnetron en verhit de melk in ongeveer 8 minuten op de hoogste stand. Vergeet niet om tussendoor te roeren! Meng daarna tot ml maizena met een klein beetje melk dat je nog over hebt. Voeg hieraan een snufje zout, wat vanille essence en 2 eieren toe en roer dit goed door. Meng dit door de melk die je al eerder opgewarmd hebt en zet het mengsel weer terug in de magnetron.
griekse melktaart 