koekjes zonder ei ah zandkoekjes zonder ei 
zandkoekjes zonder ei
Dan mag jij deze maïzena koekjes! Met een paar simpele ingrediënten die je waarschijnlijk altijd wel in huis hebt, heb je deze heerlijke maïzena koekjes zo gemaakt. Om te beginnen zijn deze maïzena koekjes zo eenvoudig te maken, dat zelfs de jonge kookmutsjes het kunnen maken! Dit zijn echt van die verslavende, in de mond smeltende koekjes en het is moeilijk om het bij één koekje houden. Wat het zo onweerstaanbaar maakt, komt zoals de naam al zegt, door de maïzena.
koekjes bakken zonder ei en boter koekjes zonder ei en melk
Zandkoekjes zijn eenvoudige, maar wel erg lekkere koekjes. En wie is er nou niet gek op koekjes? Gezellig om samen op te eten, maar misschien nog wel leuker om samen te maken! Zandkoekjes Zandkoekjes, wie kent ze niet? De koekjes danken hun naam aan de structuur die heerlijk kruimelig is. Dat, gecombineerd met de kleur, doet denken aan zand. Gelukkig smaken ze niet zo, maar hebben ze een heerlijke, koekige smaak met een vleugje vanille.
koekjes bakken zonder ei en boter
Het recept om zelf de lekkerste ouderwetse zandkoekjes te bakken. Makkelijk en leuk om te maken. Zandkoekjesdeeg zonder ei Voor dit zandkoekjesrecept heb je slechts 5 ingrediënten nodig: patentbloem, boter, poedersuiker, vanillesuiker en zout. Om zandkoekjes te bakken gebruik ik nooit ei. Eventueel kun je de koekjes voor het bakken wel bestrijken met wat losgeklopt ei of wat melk om ze wat te laten glanzen, maar dat is niet nodig.
koekjes zonder ei en melk 
koekjes bakken zonder ei met zelfrijzend bakmeel koekjes zonder ei ah
Ik maakte er al een aantal recepten uit, allemaal erg lekker. Er wordt in dit kookboek ook aandacht besteed aan glutenvrij eten, er zijn een stuk of 10 recepten echt glutenvrij. Met een paar aanpassingen zijn de meeste recepten mét gluten, gelukkig ook glutenvrij te maken. Als eerste wilde ik natuurlijk de bloedsinaasappelcakejes van de omslagfoto maken. Dat was een geslaagd glutenvrij experiment.
koekjes bakken zonder ei met zelfrijzend bakmeel
Zandkoekjes Kneed de boter, poedersuiker, vanillesuiker, zout en bloem tot een soepel deeg. Wanneer je chocolade-zandkoekjes wilt maken, verdeel je het deeg in 2 helften en kneed je door één deel het cacaopoeder. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op ºC. Bestuif het aanrecht met bloem en rol de twee soorten deeg uit tot een plak van circa 4 millimeter dik.
Ingrediënten:
1 eetlepel tijm
250 g gehakt
Optioneel: bosui als topping
1 zakje verse rozemarijn (10 g)
Optioneel: een snufje paprikapoeder voor smaak