wortel en prei uit de oven wortel en prei uit de oven
Quiche met prei, wortel en ui 20 minuten Lees het recept Supersnel Een quiche met prei is altijd een goed idee. Deze winterse quiche met prei, wortel en ui is er eentje die snel op tafel staat en waar je je vingers bij af kunt likken. Hij zit bomvol eiwit, groenten en smaak en daarom issie geschikt voor elke dag van de week. Waar komt quiche vandaan? Oorspronkelijk werd quiche gemaakt met een vulling van eieren vermengd met room, melk of crème fraîche en vervolgens gebakken in een deegkorst.
prei, wortel aardappel 
prei, wortel roerbakken 
prei, wortel aardappel
Maak de puree: Kook de bloemkoolroosjes en de aardappelen gaar in gezouten water. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook, doe de bloemkool en aardappelen in het water, voeg een snuifje zout toe en laat 10 à 15 minuten koken, tot alles door en door gaar is. Zet het vuur uit, giet de bloemkoolroosjes en aardappelen af, laat ze uitlekken en stort ze opnieuw in de kookpot. Voeg de plantaardige drink, een rijkelijke hoeveelheid nootmuskaat en de mosterd toe. Kruid af met peper en zout en stamp tot een puree.
recept prei wortel tomaat recept prei wortel, paprika prei, wortel roerbakken
Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Was en snij de prei in ringen. Snij de ui fijn. Schil en snij de wortel in fijne blokjes.
recept prei wortel tomaat
Snijd ze in de lengte in tweeën en vervolgens in reepjes van zo'n centimeter dik. Doe de gesneden prei in een vergiet en spoel grondig. Spoel de wortelen grondig schillen hoeft dus niet en snijd ze in dunne schijfjes, van enkele millimeter dik. Verwarm de olijfolie in een grote lage pan met deksel! Pers er de knoflook bij en voeg een flinke snuif fijn keukenzout toe. Roer goed om en laat zo'n 5 minuten stoven, met het deksel op de pan. Spoel intussen de aardappelen grondig en snijd ze in partjes van zo'n centimeter dik schillen hoeft dus niet, tenzij je dat wenst. Spoel de spinazie, zwier droog en zet opzij.
Ingrediënten:
200 g witlof
1 gele ui, fijngehakt
1 zakje verse dille (10 g)
Wat mayonaise
1 zakje quinoa (100 g)
recept prei wortel, paprika
Maak de prei schoon, was het zand eruit, snij hem overlangs door en daarna in reepjes. Doe de wortels in een gietijzeren pan met wat olie en laat ze een paar minuten onder regelmatig roeren bakken met het deksel op pan. Voeg de prei toe en bak deze ook al roerend mee met het deksel op de pan. Wanneer de prei begint te slinken, voeg je de kokosmelk toe. Spoel het blik of het pak uit met een beetje water en voeg dit ook toe.
