cheesecake met kwark cheesecake met mascarpone
Verwarm de oven voor op onder- en bovenwarmte of graden hetelucht. Knip het bakpapiertje in twee stukken, en bekleed met beide stukken de bakvorm. Je kan het bakpapier om de randen heen vouwen aan beide kanten zodat je de bites er makkelijk uit kan tillen. Doe alle ingrediënten voor de bodem en de crumble in een mengkom, kneed tot één geheel. Is het deeg iets te droog voeg dan een scheutje plantaardige melk toe.
herfst cheesecake
Bereidingswijze van dit recept Zo maak je cheesecake met gekarameliseerde peren: Schil de peren en verdeel ze in 8 partjes. Verwarm de boter in een koekenpan en strooi de gram suiker en de kaneel er in. Bak dat samen met de peren op vrij hoog vuur tot de suiker gekarameliseerd is en de peertjes verkleurd zijn. Giet af en vang het vocht op. Laat de peertjes afkoelen, het vocht wordt gebruikt om de vulling op smaak te brengen.
cheesecake met kwark
Met het voorbereiden van de taart ben je in een half uurtje klaar, het bakken kost je een uur en het afkoelen en laten opstijven in de koelkast is in 3 uur gedaan. Vul het aan met water en breng het aan de kook. Laat de stukjes peer op een laag vuurtje koken tot ze zacht genoeg zijn om te pureren. Giet de stukjes peer af en laat ze afkoelen. Bekleed ondertussen een bakvorm met bakpapier. Verkruimel de koekjes met behulp van een keukenmachine. Als je geen keukenmachine hebt maar wel een deegroller kan het hier ook mee.
lekkerste cheesecake 
cheesecake met mascarpone peren kwarktaart herfst cheesecake 
lekkerste cheesecake
Steel de show met deze Stoofpeertjes Cheesecake. Dat paars is echt the bomb :- Kost wel even wat voorbereiding, deze taart. Mag wel eens toch? Koken, recept en fotografie: Wauw Factory Bereidingswijze Voorbereidend werk; de Stoofperen: Schil de peren en verwijder via de onderkant van de peer, het klokhuis met een appelboor of als je kundig bent, met een mes. Laat de peer verder in zijn geheel.
Ingrediënten:
1 kleine bloemkool, in hapklare stukjes
1 eetlepel olijfolie
Optioneel: muntblaadjes
Optioneel: een beetje rozemarijn
Optioneel: komijn
1 zakje verse laurierblaadjes (5 g)
peren kwarktaart
Smelt gram boter in de kleine sauspan. Verkruimel de koekjes, dit kun je doen met een food processor of plaats de koekjes in een hersluitbare zak en verkruimel ze dan voorzichtig met een deegroller. Vet de springvorm in met boter. Meng de fijne kruimels met de gesmolten boter en druk deze in de springvorm, zorg ervoor dat de bodem overal even dik is en druk deze goed aan. Zet deze in de koelkast terwijl je de vulling maakt.