spruitjes stamppot lekker en simpel
Heb je vragen, opmerkingen of misschien een leuke tip? Laat het ons weten! Δ Wat zou je willen eten? Niet iedereen kan de licht bittere koolsmaak waarderen, maar geloof me, met de juiste bereiding weet ik zeker dat zelfs de haters spruitjes lekker vinden. Hieronder heb ik 7 spruitjesrecepten op een rij gezet die favoriet zijn op KeukenLiefde en bij ons.
spruitjes ovenschotel spekjes champignons koolhydraatarm spruitjes stamppot lekker en simpel spruitjes ovenschotel spekjes champignons koolhydraatarm
Voeg de aardappelen en de spruitjes toe. Doe de deksel op de pan en zet een timer op 12 minuten. Zet een braadpan op het vuur, zodra de timer op nog 4 minuten te gaan staat. Doe hier de olijfolie in, samen met de knoflook. Bak de knoflook heel kort en voeg de paddenstoelen toe.
spruitjes met champignons en uien
Snij de sjalotjes in ringen. Bak de ringen in de olie tot ze beginnen te kleuren. Voeg de suiker en azijn toe. Bak zachtjes verder tot de sjalotjes lekker zacht en gekaramelliseerd zijn. Haal van het vuur en zet apart.
welk vlees bij spruitjes stamppot
Vul een grote pan met water, zout, laurierblaadjes en de stukken aardappels en breng aan de kook. Maak ondertussen de spruitjes schoon door de onderkant eraf te snijden en verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Pel de ui en snijd deze fijn, dit hoeft niet heel netjes omdat deze gepureerd gaat worden. Zodra het water kookt voeg je spruitjes en ui toe aan de grote pan. Zet het vuur lager, plaats de deksel op de pan en kook nog ongeveer 15 minuten.
Ingrediënten:
1 zakje ricotta (50 g)
Optioneel: jeneverbes
1 citroen, geperst
250 g orzo
1 bloemkool, in roosjes
welk vlees bij spruitjes stamppot spruitenstampot
De combinatie van de spruitjes met hartige spekjes en champignons is erg lekker, zo leert iedereen spruitjes eten. Het heerlijke kaaskorstje maakt deze spruitjes uit de oven helemaal af. Spruitjes Spruitjes zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar het lekkerst zijn ze tussen de herfst en het vroege voorjaar. Deze vitaminebommetjes zitten ook nog eens vol mineralen, antioxidanten en vezels, hierdoor zijn spruitjes erg voedzaam. Spruitjes zijn erg gezond, dus zeker de moeite waard om vaker op het menu te zetten. Spruitjes smaken wat bitter en zijn hierdoor bij sommige mensen niet zo geliefd. Door de spruitjes te combineren met andere ingrediënten, zoals in dit recept met spekjes en champignons, valt de bittere smaak niet zo op.
spruitenstampot 
spruitjes met champignons en uien 