couscous met kip dagelijkse kost
Dit wordt met elkaar gemengd en gaar gestoomd. Hierdoor ontstaan aan elkaar geplakte couscous balletjes. Deze worden met messen uit elkaar gehaald en vervolgens gedroogd. In dit recept combineren we de couscous met kip, courgette en paprika. Het gerecht is makkelijk en snel te maken maar daarom zeker niet minder lekker.
couscous met kip dagelijkse kost couscous met kip en paprika
Print Recipe 11,1K Couscous is niet alleen lekker, maar ook snel klaar, makkelijk te maken en voedzaam. Couscous bevat koolhydraten, maar ook vezels, B-vitamines, vitamine E en mineralen zoals ijzer, calcium, fosfor, kalium, magnesium en zink. Dit gerecht maakte ik met kipfilet, maar indien je liever vegetarisch eet kan het bijv. Couscous wordt veel gebruikt in de Marokkaanse keuken, maar ik noem dit gerecht niet Marokkaans, omdat ik niet weet of het die naam wel verdient. Tajine Ik maakte dit gerecht in mn Tajine.
marokkaanse couscous met kip
Zo bereid je Volkoren couscous met kip en courgette Kook de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Kruid de kipfilet met zout, peper en een beetje oregano. Verhit 1 el olijfolie in een bakpan en bak de kipfilet aan beide kanten. Zet op lager vuur zodat het langzaam kan garen. Doe dit in een schaal en bestrooi dit met peper, zout, basilicum en oregano.
couscous kip courgette aubergine couscous met kip en paprika marokkaanse couscous met kip 
couscous met kip lekker en simpel
Breng dit aan de kook. Snijd de kipfilet alvast in kleine blokjes. Pak twee grote bakpannen en een klein steelpannetje. Wanneer je de groenten hebt gesneden, roerbak je ze in een pan met een half bouillonblokje erdoor om wat extra smaak te geven. Let op: bouillonblokjes bevatten veel zout.
couscous met kip lekker en simpel couscous kip courgette aubergine
Perfect voor het wisselende weer van de voorbije dagen. Moet ik een short aan? Of toch maar die winterjas terug bovenhalen, haha? Maar in alle eerlijkheid zijn dat nu niet echt de dingen die in mijn hoofd rondspoken. Ik denk vooral veel aan wat er in Amerika allemaal aan het gebeuren is en hoe moeilijk ik het kan vatten dat dit écht de realiteit is voor zoveel mensen. Om nog maar te zwijgen van hoe moeilijk het is om dat onder woorden te brengen. Dat ga ik dan ook niet doen, maar ik weet dat ik net als velen van jullie er toch mee in mijn maag zit.
Ingrediënten:
Een snufje sesamzaad
Optioneel: feta
1 eetlepel walnotenolie
Optioneel: wat verse koriander
1 gele ui, fijngehakt
100 ml kippenbouillon