taart met pistache crème
Springvorm van 10 cm. Pistache, frambozen en witte chocolade zijn zo lekker samen. En dit taartje heeft het allemaal! Een lekkere bodem van pistachenootjes en dadels die je even bakt in de oven. Vervolgens maak je een mooie roze kwarktaart laag en garneer je deze met witte chocolade.
pistache taart bestellen
Mezelf op kosten jagen, sowieso. Ik werd vorige maand lid van de Instagram groep Snap My Cakeeen groep van Franstalige bakaccounts die elke maand samen een uitdaging aangaan. Vorige maand luidde die als volgt: bak iets met een florale of kruidige toets en zet die bloemen of kruiden mee op de foto. Ik maakte toen rozentarteletjes en bestelde eetbare roosjes in Nederland waarvoor ik diep in de buidel moest tasten. De opdracht deze maand is: bak een travelcake en insinueer een menselijke aanwezigheid op de foto. En ook nu weer moest ik shoppen. Ik vond een heel mooie pistache travelcake met frambozenvulling op Pinterest en wilde alleen die nog maar maken.
Ingrediënten:
Optioneel: wat verse dille voor frisheid
1 paprika, in reepjes
Optioneel: kokosmelk
1 pruim, in stukjes
1 eetlepel honing
Zeezout en versgemalen peper
pistache taart bestellen taart met pistache vulling 
taart met pistache vulling
Tartelettes zijn kleine taartjes van zanddeeg en je kunt eindeloos variëren met de vulling en toppings. Voor dit recept gebruik ik de heerlijke combinatie van frambozen, witte chocolade en pistache. Afhankelijk van de grote van de tartelettes kun je met dit recept frambozen tartelettes maken. Je kunt de pistachepasta zelf maken of een goede gekochte pistachepasta gebruiken. Probeer een zo puur mogelijke pistachepasta te gebruiken, met een zo hoog mogelijk gehalte pistachenoten.
pistache taart recept
Voeg er het ei aan toe. Doe er de fijngemalen pistachenoten bij maal deze fijn met een hakmolentje of blender. En mix verder. Meng in een aparte mengkom de patisseriebloem met de Zùsto en het zout. Schep nu lepel voor lepel het bloem-Zùstomengsel bij de rest.
pistache taart recept taart met pistache crème italiaanse pistache taart 
italiaanse pistache taart
Voorbereiding van de cartoon cake Verwarm de oven voor op graden. Week de gelatineblaadjes in koud water. Framboosbiscuit Meng de hele eieren, gram suiker en de rode kleurstof in een kom tot een glad geheel. Zeef vervolgens de frambozenpoeder, bloem, amandelpoeder en maïzena boven een andere kom. Klop de eiwitten met de overgebleven suiker in een kom tot een zachte meringue.
