asperge lasagne met zalm
Breng een grote pan met water aan de kook. Kook de groene asperges gedurende 4 minuten en laat ze daarna goed uitlekken. Hak de ui en knoflook fijn. Fruit deze in een pan met wat olie of extra boter tot ze glazig zijn. Voeg de bevroren erwtjes toe en bak ze 2 minuten mee zodat ze ontdooien.
Ingrediënten:
1 ui, in ringen
1 gele ui, grof gehakt
1 teen knoflook, geperst
1 zakje geroosterde pompoenpitten (10 g)
1 zakje ricotta (50 g)
lasagne met pesto en pijnboompitten 
lasagne met kip
Bereiding: Verwarm de oven op gr. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de asperges 4 min voor en laat ze daarna uitlekken. Hak de ui en de knoflook fijn en fruit deze in een pan aan en voeg de bevroren erwtjes toe en bak ze 2 minuutjes mee zodat ze ontdooien. Maak daarna de bechamelsaus: smelt de boter in de pan en voeg dan de bloem toe. Roer met een garde door en laat het mengsel 3 minuutjes garen.
asperge lasagne met zalm lasagne met kip en courgette lasagne met kip en courgette
Leg de plakken op bakpapier op een bakblik. Maak in een kommetje een mengsel van olijfolie, een scheut citroensap, een flinke mespunt chilivlokken, de geperste knoflook, wat zeezout. Kwast de plakken in met de olie, zet ze onder de gril op de hoogste stand. Laat ze licht kleuren, keer ze dan en kwast ze opnieuw in met olie. Zet de gegrilde courgetteplakken apart.
lasagne met kip 
kip pesto lasagne
Dit recept voor een ovenschotel met witte asperges en kipfilet is voor personen. Wist jij dat je zoveel kon variëren met witte asperges? Nou ik niet als ik heel eerlijk ben. Ik maakte deze week eerder al 2 recepten met de asperges, deze vind je onderaan. Ook voor de andere gram witte asperges ben ik de keuken in gedoken en maakte ik deze verrukkelijke lactosevrije ovenschotel met asperges, bechamelsaus en kipfilet.
lasagne met pesto en pijnboompitten
Bereidingswijze 1. Verwarm de oven op garden. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de asperges 4 min voor en laat ze daarna uitlekken. Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gesnipperde ui en knoflook totdat ze glazig zijn. Voeg de doperwtjes toe en bak ze 2 minuten mee. Maak bechamelsaus door de boter in een pan te smelten en hierin de bloem te bakken. Roer goed met een garde door en laat het mengsel 3 minuutjes garen.
kip pesto lasagne