ouderwetse erwtensoep met varkenspoot ouderwetse erwtensoep maken 
ouderwetse erwtensoep maken
Tijm: 1 theelepel gedroogd of enkele takjes vers Water: 2 liter Zout en peper: naar smaak Bereidingswijze: 1. Spliterwten koken: Spoel de spliterwten: Spoel de spliterwten goed af onder koud water. Aan de kook brengen: Doe de gespoelde spliterwten in een grote soeppan en voeg 2 liter water toe. Breng het aan de kook. Vlees toevoegen: Voeg de schouderkarbonade of varkenspoot toe aan de spliterwten en laat alles op een laag vuur 45 minuten zachtjes koken.
erwtensoep recept oma
Haal de warmte in huis met erwtensoep Haal de warmte in huis met erwtensoep Snert of erwtensoep? Feitelijk is het hetzelfde, alleen bij snert heeft de soep een nacht gestaan waardoor hij dik wordt. Erwtensoep maak je met spliterwten en is vooral favoriet in de herfst en winter omdat het je lekker warm houdt. Erwtensoep wordt gemaakt van ingrediënten die elk op zich lang houdbaar zijn. De traditionele basis is een vleesbouillon van gezouten vlees, waaraan gedroogde spliterwten worden toegevoegd.
beste erwtensoep recept ouderwetse erwtensoep met varkenspoot
Zoeken Erwtensoep Maken? Ouderwetse Snert Erwtensoep maken is een echte klassieker, vooral op koude dagen. Zoals je weet, is het een maaltijd die de volgende dag vaak nóg lekkerder smaakt. Vandaag maken we ouderwetse erwtensoep, of snert, precies zoals mijn oma en ouders dat altijd deden! Print Recept Wat is erwtensoep of snert? Erwtensoep, of snert, is een typisch Nederlands gerecht. Het wordt gemaakt van groene spliterwten en heeft een dikke, stevige structuur die soms meer op pap dan soep lijkt.
beste erwtensoep recept
Het is ons gelukt en wij hebben met zijn allen heerlijk gesmuld van de erwtensoep. Nu kunnen jullie ook genieten van deze goed gevulde en goed smakende soep. Dat wordt smullen! Voorbereidingen De voorbereiding begint al de avond van te voren. Zet de groene spliterwten in een pan met ruim water om de hele nacht te weken.
Ingrediënten:
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 ui, gesnipperd
2 eetlepels avocado-olie
Optioneel: wat sojasaus
Optioneel: peterselie
krabbetjes koken hoe lang
Voor een fikse hoeveelheid soep 1 kg droge spliterwten 4 st middelgrote preien, in dunne ringen 1 st kleine knolselderij, geschild en in blokjes van pakweg 1 x 1 cm 4 st ui, gesnipperd st laurierblad, gekneusd dus vers 2 st groentenbouillonblokjes 4 st aardappels in blokjes van 1 x 1 cm niet noodzakelijk 2 st varkenspoten peper uit de molen en wat zout gr winterpeen, klein gesneden niet noodzakelijk Bereiding Eigenlijk heel klassiek: erwtensoep koken met varkenspoten en die later plukken en het vlees terug in de soep. Heel lekker bovendien. Doe de spliterwten met het water, de bouillonblokjes en de varkenspoten in een ruime pan en breng dit aan de kook. Terwijl dit op laag vuur doorkookt, maak je de rest klaar. Na een uurtje of wat doe je stap voor stap de groenten en kruiden ingrediënten in de soep.
erwtensoep recept oma krabbetjes koken hoe lang