lamsstoof ottolenghi 
lamsstoofpotje met wintergroenten
Verhit vervolgens de boter in een stoofpan en bak hierin de ui met de knoflook even kort aan. Voeg dan de pompoenblokjes toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg nu de ras el hanout kruiden en het lamsvlees toe en bak aan totdat het vlees begint dicht te schroeien. Voeg tenslotte de tomatensaus toe en laat circa 1 uur op laag vuur met het deksel op de pan sudderen totdat het vlees gaar is. Probeer even een stukje om zeker te weten dat het vlees goed gaar is en voeg dan tot slot de kikkererwten toe en verwarm deze nog even mee. Eind januari gingen Mark en ik met onze vriendengroep skiën zonder kinderen. We hadden een heerlijke week met goede sneeuw en heel veel zon. Een paar dagen na terugkomst was ons 13 jarig jubileum en normaal gesproken gaan we dan altijd uiteten maar na een week oppas vonden we het niet echt leuk voor de kinderen om weer oppas in te schakelen.
lamsstoofpotje met wintergroenten lamsstoofpot ras el hanout lamsstoofpot ras el hanout
De Marokkaanse lamstajine maken Een opmerking vooraf Pas op met de kurkuma. Kurkuma is het gele bestanddeel van kerrie en maakt vrij hardnekkige gele vlekken die erg moeilijk uit je kleren gaan iemand nog tips? Wij verwarmen de tajine altijd rustig. Dus starten op een laag vuur en dan langzaam de temperatuur opvoeren. Door het smeltende klontje boter krijg je feedback over de temperatuur.
lamsstoof ottolenghi
Bestellingen die voor Jouw pakket wordt dan de volgende volgende dag ingepakt een meegegeven aan onze koerier. De daarop volgende dag is de eerst mogelijke dag om jouw pakket op het door jouw opgegeven adres af te leveren. In Nederland leveren wij onze pakketten uit op maandag tot en met zaterdag. In België leveren wij momenteel alleen nog op dinsdag en donderdag.
Ingrediënten:
2 eetlepels olijfolie
1 citroen, in plakjes
Optioneel: dille
1 kleine bloemkool, in roosjes
1 zakje spinazie (50 g)
200 g chorizo
feestelijk lamsstoofpotje
Maar lamskoteletjes daar doe je mij nog steeds geen plezier mee. In Marokko wordt veel lam en rundvlees gegeten. De Marokkaanse keuken leent zich uitgebreid om met kinderen te eten, de gerechten zijn altijd erg lekker gekruid, maar zelden pittig. Een reis naar Marokko staat nog hoog op ons wensenlijstje, we willen het liefst een stedentrip maken naar Marrakech, maar een rondreis behoort ook zeker tot de opties. Mocht ik Marokkaanse volgers hebben, zouden jullie mij kunnen vertellen wat wij echt moeten zien in Marokko?
lamsstoofpotje met champignons lamsstoofpotje met champignons
Deze traditionele Marokkaanse stoofpot wordt langzaam gegaard met smaakvolle kruiden zoals gember, koriander en peterselie. Heerlijk om te serveren met vers brood om de rijke saus op te dippen. Bereidingswijze Snijd het schapenvlees in blokjes van ongeveer 5 x 5 cm. Was de tomaten en snijd ze fijn. Pel en snipper de ui.
feestelijk lamsstoofpotje