witlof, blauwe kaas balsamico 
witlof met blauwe kaas uit de oven
Snijd 2 vellen bakpapier op maat van de bakvorm en leg 1 vel bakpapier in de vorm. Prik het kruimeldeeg in met een vork en druk het deeg lichtjes aan in de vorm. Leg het tweede vel bakpapier op het kruimeldeeg en strooi er bakbonen, droge erwten of rijst in. Bak het deeg een 10 minuten voor in de oven, verwijder het bakpapier met de bakbonen en bak het deeg nog een 5-tal minuten verder. Neem de quiche vorm uit de oven en laat het deeg afkoelen.
Ingrediënten:
Een snufje chilivlokken
1 zakje tomatenpuree (70 g)
Een snufje oregano
200 g spruitjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
gekarameliseerde witlof met blauwe kaas witlof, blauwe kaas balsamico
Het bittere van de witlof laat zich heel goed combineren met zoet fruit, zoals peer. En dan nog wat sterke smaken erbij blauwe kaas en walnoten en je hebt een heerlijke salade. Naar recept Witlofsalade met blauwe kaas Witlof is een zalige groente. Je kunt hem koken, er witlof uit de oven mee maken, maar je kunt 'm ook heel goed rauw eten. Lekker om witlofstamppot mee te maken, óf witlofsalade!
gekarameliseerde witlof met blauwe kaas
Verwarm de oven voor op °C. Halveer de witloofstronken, snijd de bittere kern eruit en snijd de helften vervolgen in lange repen. Stort de groente op een bakplaat. Spoel de pastinaken grondig schoon schillen hoeft dus niet en snijd ze in dikke frieten. Snijd ook de courgette in frietvorm.
witlof met blauwe kaas uit de oven 
witlof met blauwe kaas en walnoten uit de oven witlof met blauwe kaas en walnoten uit de oven
Avondeten 20m Een hartige crumble van witlof met peer en blauwe kaas, onder een knapperig kruimellaag met kaas. Perfect verwarmend eten voor de herfst! Een hartige crumble? Ja hoor, dat is minstens net zo lekker als een zoete crumble. Deze hartige crumble van witlof en peer met blauwe kaas in elk geval wel.
witlof met peer en honing
Witlof uit de oven 34x favoriet Wist je dat witlof heerlijk is om te roosteren? Probeer deze witlof met peer en een beetje kaas maar eens. We zijn gewend witlof altijd te verpakken in ham en een dikke kaassaus. Toch is dat eigenlijk heel jammer want door witlof in de oven te roosteren zonder die vette saus, komen er hele andere smaken van de witlof naar voren. Verwarm de oven voor op °C. Maak voor 4 personen 1 kilo witlof schoon. Snijd het uiteinde eraf en snijd de stronken in de lengte in kwarten.
witlof met peer en honing 