Ingrediënten:
Een snufje nootmuskaat
Optioneel: wat verse dragon voor kruidigheid
Optioneel: een scheutje appelazijn voor zuur
1 zakje ricotta (50 g)
Optioneel: basilicum
koe loe kai chinees koe loe kai wat is dat
Laat het vlees minimaal een half uur marineren maar liever iets langer. De Koe Loe Yuk saus maak je door de gember schijfjes en ster anijs te verhitten in een klein beetje olie. Voeg na een minuut de ketchup toe en blijf dit al roerend een paar minuten verwarmen. Voeg nu de azijn, suiker en het sap van de ananas toe en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Zet het vuur dan laag en laat op een zacht vuurtje indikken.
koe loe ha
Mix dit goed door tot het een glad beslag is. Zet het beslag hierna minimaal een uur opzij. Stap 2 Snijd de kipfilet in gelijke blokjes van 2,5 x 2,5 CM. Probeer ze zoveel mogelijk op gelijke grote te houden. Meng ze daarna met wat aardappelzetmeel zodat overal rondom een klein laagje zit. Probeer ze een beetje rond te kneden als het lukt, soms lukt het wel, soms lukt het niet. Erg veel maakt het niet uit. Stap 3 Zet het geheel in de koelkast en laat het nog ene half uurtje in de koelkast koud worden.
koe loe kai chinees
Met dit koe lo kai recept maak je dit gerecht net zo lekker als bij de Chinees. Ik kies graag voor een vegetarische optie door sojabrokjes of tofu te gebruiken. Liever traditioneel? Wissel dit dan simpelweg weg om voor kip. Zo maak je lekkere vegetarische, zoetzure kip in een handomdraai thuis!
kantonese koe loe kai verschil koe loe yuk en koe loe kai
De kip wordt vaak gecombineerd met groenten zoals paprika, ananas en ui om een harmonieuze mix van smaken en texturen te creëren. Dit gerecht staat bekend om zijn knapperige buitenkant en sappige binnenkant, terwijl de saus een zoete en pittige smaak toevoegt. In dit gerecht is de kip vervangen door tofu, zodat de vegetariërs onder ons ook kunnen genieten. Bereiding: Leg de tofu tussen schone theedoeken en leg er een zware pan op. Laat dit ongeveer 10 minuten staan om het overtollige water uit de tofu te verwijderen.
koe loe ha 
koe loe kai wat is dat 
kantonese koe loe kai
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. Bereiding Doe de ingrediënten voor het beslag behalve het ei en water in een kom en roer door elkaar. Het beslag moet dik genoeg zijn zodat het aan het vlees blijft plakken, maar ook weer niet te dik zijn. Zet zolang in de koelkast.
verschil koe loe yuk en koe loe kai