salie pasta ottolenghi pasta salie, champignons 
Ingrediënten:
175 g gerookte ham
1 ei
Optioneel: wat oregano
200 g rucola
Optioneel: een scheutje witte balsamico voor zoetigheid
100 g prosciutto
pasta met salie en knoflook
Snij ondertussen de paddenstoelen wat fijner en pers de knoflook alvast uit. Ook snij of knip je de salie alvast fijn. Bereid de verse pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af zodra de pasta gaar is, bewaar 2 el. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitjes totdat ze lichtbruin beginnen te kleuren.
pasta salie, champignons
Snij de blaadjes salie zo fijn als mogelijk met een koksmes. Schaaf de Parmigiano Reggiano alvast. Bereiding 1Breng een pan water aan de kook voor het koken van de pasta. In dit recept wordt Linguine gebruikt, maar met andere lange soorten pasta is het resultaat net zo lekker. Zodra het water kookt, doe je een eetlepel zeezout in het water en daarna de pasta.
pasta met salie en spek pasta met salie en spek
De échte Tajarin pasta met salie boter De échte Tajarin pasta met salie boter Niets gaat er boven een aromatisch bord pasta met salie. De saus is in dit geval gemakkelijk te maken. De echte Tajarin pasta op z'n Piemontees is een pasta die je moeilijk gaat vinden, want dit is een pasta die alleen eidooiers gebruikt, in de rest van Italië gebruikt men ook een gewone eierpasta, maar dan wel verse natuurlijk! Gebruik ook de beste verse salie uit de tuin of koop het bio in winkel. De naam Salvia is afgeleid van het Latijnse salvere "zich goed en gezond voelen"en verwijst naar de genezende eigenschappen van het kruid, de eierpasta met salie en boter is een heerlijke combinatie. Niets gaat er boven een aromatisch bord tajarin pasta met salie. Tot mijn spijt moet ik erbij vermelden dat dit gerecht vrij hoog in cholesterol is, vooral wanneer je de échte goede tajarin pasta gebruikt, met heel veel eidooiers.
salie pasta ottolenghi
Ravioli met ricotta in boter en salie Ravioli di ricotta con burro e salvia Deze gevulde pasta staat dus echt heel hoog in mijn top 3. Misschien wel bovenaan. Het lijkt moeilijk, maar dat valt dus echt wel mee. Zeker als je een ravioli plankje gebruikt, dan gaat het vrij snel en heb je ook meteen mooi gevormde en goed gevulde ravioli. Ik heb zelf deze.
pasta met salie en knoflook 
pasta met salie en citroen
Dat ik steeds minder vlees eet en dus ook steeds minder vleesrecepten publiceer? Maar ik ben en blijf omnivoor, zie dit recept voor een lekker pastaatje met worst, courgette en salie. Al heeft dat vleesminderen wel een onverwachts bijeffect… Word vrienden met uw slager, ik roep het al jaren. Zelf had ik heel lang een bijzonder fijne slager. Tot zijn winkel geleidelijk aan veranderde in een goedlopende broodjeszaak en het ambachtelijke vleesgebeuren een beetje naar de achtergrond verdween.
pasta met salie en citroen 