soep knolselder wortel paprika knolselderij prei wortel soep
Snijd de ui fijn en begin aan te stoven. Schil knoflookteentjes, plet en voeg toe. Verwijder de blaadjes van de selderstengels. Snijd de stengels in stukken en stoof mee aan. Verwijder de bladeren en de stengels van de venkelknol. Snijd in 4. Snijd het harde deel eruit.
soep knolselderij wortel tomaat knolselder wortelsoep njam knolselder wortelsoep dagelijkse kost
Steek eens wat fruit in je soep. Groenten verwerkt in een dessert, zoals in deze courgettebrownies of sabayon met witloof. Dat is verrassend. Soep met fruit erin. Dat klinkt gek, maar het is wel lekker.
soep knolselder wortel paprika
Verhit de olijfolie in een soeppan. Bak de wortel en ui op middelhoog vuur. Voeg na 2 minuten de pastinaak, wortel en knolselderij toe. Voeg na een paar minuten het water, bleekselderij, laurier en bouillonblokjes toe. Haal na ongeveer 10 minuten de laurier uit de pan.
knolselderij prei wortel soep 
knolselder wortelsoep njam
Ga naar favorieten Ga direct naar het recept Knolselderijsoep is altijd een feest om te maken in dit seizoen. En die pan soep kun je al in 45 minuten klaar hebben! Vandaag deel ik met jullie mijn basisrecept voor een romige knolselderijsoep en die is echt heel simpel. De basis is voor mij altijd ui, knoflook en knolselderij. Maar met die basis kun je nog flink spelen.
Ingrediënten:
Optioneel: citroensap
300 g zeebaars
1 witte ui, in kleine blokjes
300 g zeelt
2 knoflookteentjes, in plakjes
1 teentje knoflook, gehakt
soep knolselderij wortel tomaat
Schil de knolselder en de wortelen Snijd in stukjes Stoof de ui aan in een scheutje olijfolie Voeg de blokjes knolselder en wortel toe Doe het takje tijm erbij Laat het geheel een vijftal minuutjes garen en roer af en toe Bevochtig de groenten met de bouillon Laat de soep een half uurtje koken op een middelhoog vuur Verwijder het takje tijm Kruid eventueel nog extra bij met peper en zout Dep de coquilles goed droog en bak ze goudbruin in een pan Schenk de knolselder-wortelsoep in diepe borden Schik er enkele stukjes coquille bovenop Werk af met een takje tijm en peper van de molen Klaar! Tips Voeg meer of minder bouillon toe afhankelijk van de gewenste dikte van de soep. Ik heb bijvoorbeeld graag dikke soep en ging dus voor 1,5 liter bouillon! Ook lekker als topping in deze soep: gebakken croutons, gebakken spekjes of fijngehakte, geroosterde hazelnootjes Hou je van exotische smaken? Laat dan bij de soep een theelepel geraspte gember meestoven Dit recept uitgeprobeerd?
knolselder wortelsoep dagelijkse kost 