snelle aardbeientaart 
aardbeientaart met kruimeldeeg aardbeientaart met kruimeldeeg
Meng het gist los in het water. Doe alles in een keukenrobot met de K-palet. Laat alles kort mengen tot je min of meer een bal krijgt. Niet te lang kneden, dat geeft een elastisch deeg! Stort alles uit op je werkblad, kneed kort tot een bal met wat extra bloem.
Ingrediënten:
1 blik kokosmelk
Optioneel: blauwe kaas
250 g orzo
1 peer, in stukjes
1 kleine bloemkool, in roosjes
Optioneel: een scheutje witte balsamico voor zoetigheid
imperial pudding taart imperial pudding taart
Bereiden: Maak het Bretoense zanddeeg: Meng de boter met de cassonadesuiker, de gewone suiker, de dooier en de bloem. Voeg het vanillemerg, de stengel citroengras, de limoenblaadjes, de limoen- en de citroenzeste toe voor extra smaak. Meng alles goed en kneed lang genoeg tot je een homogeen deeg krijgt. Rol het zanddeeg uit tot ongeveer 5 mm dikte, leg het op een bakplaat met bakpapier en steek met de taartring de bodem uit. Maak de amandelfrangipane: Meng de suiker, het amandelpoeder en de bloem.
snelle aardbeientaart
Iets wat ik persoonlijk een hele zomer kan eten, net zoals deze zomerse aardbeientaart met vanillepudding. Een echte klassieker die je misschien wel eens van de bakker meebrengt. Maar wist je dat je deze makkelijk en snel zelf kan maken. Voor de bodem, je kan zelf je taartdeeg maken. Gebruik dan zeker dit makkelijke receptje of koop taartdeeg in de winkel wat ik in dit geval heb gedaan.
aardbeientaart recept aardbeientaart met bladerdeeg
We beginnen met het maken van de cake. Bekleed de bodem en zijkanten van een springvorm of cakevorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op graden. Doe de eieren, suiker, vanillesuiker en vanille extract in een mengkom van je keukenmachine of gebruik een handmixer. Mix dit tot een romige schuimige massa voor zo'n 4min op hoge snelheid.
aardbeientaart recept
Druk de randen goed aan en prik met een vork enkele keren in de bodem. Bedek de kruimeldeeg opnieuw met bakpapier en giet de bodem vol bakparels of -bonen. Laat 20 à 25 minuten bakken in een voorverwarmde oven op °C. Intussen kan je de pudding bereiden. Klop de eidooiers met de suiker tot een licht schuimend mengsel ruban. Voeg daarna de vanillepuddingpoeder toe en meng nog even. Breng de melk aan de kook met de overlangs opengesneden vanillestok.
aardbeientaart met bladerdeeg